Dyt. Sümeyye DEMİR; “Her Diyet, Herkese Uygulanmaz”

Bir yükseköğretim kurumunun Beslenme ve Diyetetik bölümünde, 4 yıllık eğitim-öğretim programını tamamlayarak lisans derecesi almış kişidir. Görevi, hastaların beslenmelerini düzenleyip, toplu beslenmelerde menü plan ve programlarını oluşturmaktır.

Diyetisyen Kimdir?
Bir yükseköğretim kurumunun Beslenme ve Diyetetik bölümünde, 4 yıllık eğitim-öğretim programını tamamlayarak lisans derecesi almış kişidir. Görevi, hastaların beslenmelerini düzenleyip, toplu beslenmelerde menü plan ve programlarını oluşturmaktır.

Diyetisyen ne iş yapar ?

Diyetisyen deyince akla sadece kilo alma-verme gibi durumlar geliyor fakat asıl olan hastaları iyileştirmek ve sağlık standartlarını yükseltmek amacıyla, hem sosyal hem psikolojik durumlarını değerlendirerek, hastalık durumuna özel diyetler sunmaktır. Bu yüzden, ancak eğitimini tamamlayan kişiler diyetisyen ünvanı alabilir. Şunu unutmayalım ki, ‘şu diyetisyenin diyetleri’ düşüncesi oldukça yanlıştır, her diyet kişiye özeldir ve verim alınan her diyetten herkes aynı şekilde faydalanamaz.

Diyet nedir ?

Diyet aslında tam anlamı ile belirli bir düzende yemek yemek ve bu yemek programında yemeklerin, beslenme düzenini ayarlamaktır. Kısaca şöyle açıklayabiliriz; zamanı düzensiz, besin değerleri olarak da dengesiz olan yemek yeme programını belli bir düzene koymaktır diyebiliriz.  O zaman diyet sadece kilo vermek midir? Hayır, diyeti herkes yapabilir, yapmalıdır. Elbette diyete başlarken kan tahlilleri kontrol edilmeli, ona göre liste hazırlanmalıdır.

Diyet yapanlar, yapmayı düşünenler ve niceleri için;
Bilgilerimi haftalık köşe yazısında sizinle paylaşıp, sorularınıza mümkün olduğunca cevap vereceğim, şimdilik görüşmek üzere …

DİETİSTA Beslenme ve Diyet Danışmanlığı
Dyt.Sümeyye DEMİR